Biografija

Rođen sam u Nišu ’87. Završio srednju kulinarsku školu, a sada studiram gastronomiju u Beogrdau. Obožavam da kuvam još od malena, ali moja najveća ljubav su poslastice, što se i vidi :)
Inače, planiram da otvorim sopstvenu poslastičarnicu, a dok se to ne desi, moja poslastičarnica će biti Coolinarika :)

Brzopotezna pitanja

Što najradije kuham?

Italijanska kuhinja: paste, pizze, rižota, pite, slane torte…

Što se oduvijek kuha u mojoj obitelji?

Uglavnom, variva od povrća i mesa i domaće supe, kao i tipična južno srbijanska kuhinja, ajvari, paprike na 1000 načina …

Moji kuharski uspjesi...

pravljenje, marcipan mase identične kupljenoj ;)

Moje kuharske tragedije...

...ranije ih je bilo više. Sada samo par njih :)

Moj najnoviji recept

Mak-kocke sa šljivama i marcipanom

Još nekoliko recepata

• Nebeska torta od ribizli
• Karo-kolač od maka i ribizli
• Lagana letnja-torta
• Truoglovi od malina sa likerom od jaja
• Raspberry Paradise

Moj najnoviji članak

Tropsko voće u slastičarstvu

Još nekoliko članaka

• Medenjaci – slatki evergreen
• Marcipan – poslastica i njen nezamjenjiv dio